La fiche culinaire de mai des établissements scolaires est en ligne !

En mai, la fiche culinaire transmise aux établissements publics granvillais porte sur le chou romanesco, légume à l’esthétisme insolite qui suscite l’interrogation des plus jeunes !

Depuis le début de l’année, la collectivité a pris l’initiative d’éditer et de distribuer aux parents des enfants scolarisés dans ses écoles une fiche didactique. Au recto, la fiche « Recette » détaille les ingrédients et les étapes nécessaires à la préparation d’une entrée, d’un plat ou d’un dessert déjà servi aux enfants dans les restaurants scolaires, tandis que le verso de la fiche « Produit » décrit l’aliment de saison mis à l’honneur dans la recette.

Ces documents visent à éduquer au goût les enfants de 2 à 12 ans tout en les incitant à cuisiner avec leurs parents.

Fiche culinaire « Le chou romanesco »
2021-05-26T12:21:21+02:00